てつ!の鉄板焼き

難波、道頓堀のてつ!では、旬の食材を豊富に使用した鉄板焼きを種類豊富にご用意しております。
グランドメニューの他に、おすすめメニューもございますので、是非店頭にてご確認ください。

  • 鉄板焼きメニュー
  • お好み焼きメニュー
  • 焼きそばメニュー

創作鉄板焼き

イタリアンでの修行経験、様々なアイディアをもつ店主が作りだす創作鉄板焼き。
鉄板の温度や焼け方の違い、わずかな変化を感じ、素材の旨みを逃さず焼き上げる、難波てつ!の鉄板焼き。
女性にも好評なイタリアンの要素が少し加わった鉄板焼きや大人気のステーキ等、
自慢の一品をごゆっくりご堪能ください。一人飲みにもおすすめ。

ステーキと焼き野菜

自慢のヘレステーキは、ボリューム・質ともに大満足頂ける内容です。
口に入れると広がる良質な脂の甘みととろける肉質、注文必須の鉄板焼きです。

※表示価格は税別となります。

数量限定!

調理風景

肉にストレスを与えないよう、常温に近づけた状態で焼いていきます。

調理風景

食感を大切に、表面をこんがり、中はレアぎみに焼き上げます。

調理風景

お召し上がり頂きやすい大きさにカットし、ご提供致します。

人気の鉄板焼メニュー

※表示価格は税別となります。

海鮮盛り合わせ

ガーリック炒め

バーニャカウダ

自家製海老パン

そのメニュー一例

※表示価格は税別となります。

サラダ・冷製

A4ランクの黒毛和牛のタタキ
ねぎまみれ(1日限定5食!)
1,580円
10種野菜のグリーンサラダ
650円
10種野菜のシーザーサラダ
650円
自家製甘辛コチュジャンのトマトキムチ
480円

etc...

一品・あて

特製!手づくりエビパン(1枚)
480円
鉄板で巻くだしまき卵
500円
フワフワ生地の豚平焼き
780円
鉄板焼き枝豆(ごま油しょうゆ焼)
480円

etc...

A4ランク黒毛和牛ステーキ

究極の超稀少部位!
ヘレステーキ(150g)
6,980円
肉の旨みを堪能!
イチボステーキ(100g)
2,480円
厚切り!タンステーキ(100g)
3,480円

etc...

鉄板焼野菜

コトコト煮込んだ小玉ねぎダシ醤油焼き
980円
山芋とたまごのフワフワドーム
780円
レンコンのチーズ焼き
黒コショウ添え
880円
自家製たまり醤油で食べるねぎ焼き
980円

etc...

鉄板海鮮

本日の海鮮盛り合わせ(3種)
1,980円
天使のエビ塩焼き(2尾~)
700円
ホタテの自家製たまり醤油焼き
880円
鉄板焼の王道!
ぷりぷり牡蠣のバター醤油焼き
1,280円

etc...

真空麺の焼きそば

名物!大阪てつ!焼きそば
1,330円
豚焼きそば
780円
塩焼きそば
880円
ミックス焼きそば
(豚、イカ、ホタテ、エビ)
1,480円

etc...

究極のお好み焼

豚玉
880円
名物!大阪てつ!玉
1,330円
豚イカ玉
1,080円
イカ玉
980円
ミックス玉
1,680円

etc...

ソースが決め手!!

20種類以上のソースから、お好きなソースをお選びください。
「甘めがいい」「辛めがいい」等、お気軽にご相談ください。

お好み焼き

カリッふわっ

調理風景

どこを食べても、お肉があるよう、生地いっぱいに、ぎっしり敷き詰めます。

調理風景

焦らずじっくりと焼き、丁寧にひっくり返します。

調理風景

皆様お好みのソースをたっぷりと。ソースが焦げる香りもたまりません!

ねぎ焼き

具材は惜しまず、たっぷりと。これが「てつ!流」。
香ばしい葱の香りと食感をお楽しみください。

クセになる焼きそば

ソースを決定

麺を決定

トッピングで大満足

ソース

2.ソースを決定

皆さんは、どんな焼きそばがお好きですか?
コテコテ、ソースの辛みが際立つ焼きそば、さらっと〆に食べれるあっさり焼きそば。
麺とソースの組み合わせで自由自在に変化する
難波「てつ!」の焼きそばを是非お召し上がりください。

3.麺を決定

太麺

もっちもち食べ応えのある麺。

普通麺

オーソドックスな、万能麺。

細麺

さらっとしたソースと相性の良い麺。

4.トッピングをご希望

オーソドックスな焼きそばをお楽しみ頂いた常連さんは、さらにアレンジを加え、より好みの焼きそばをオーダー!
トッピングをして、ちょっと贅沢な焼きそばにしてみてはいかがですか?

トッピングメニュー一例

※表示価格は税別となります。

焼きそば

調理風景

お選び頂いた特注麺と具材を炒めます。

調理風景

味の決め手!
こだわりソースを加えます。

調理風景

よく麺とソースを絡めて完成!

おすすめソース

焼きそばメニュー一例

※表示価格は税別となります。

塩焼きそば

程よい塩味がお酒と良く合う!
そのままでももちろんおすすめですが、トッピングで魚介を増やす方もいらっしゃいます。

ホルモン焼きそば

辛いもの好きにはたまらない!!
そのままも美味しいですが、おすすめのお召し上がり方は、よく溶いた卵に絡めてどうぞ!

お好みのソース